Verpflegung
Table d'hôtes an Bord von Korriganez
Genießen Sie eine Mahlzeit an Bord unseres niederländischen Lastkahns von 1907
Nach vorheriger Reservierung.
Eingänge :
Lauch-Ziegenbrötchen
Rüben, Knoblauch und Kräuter verrines mit Balsamico-Essig, Feta-Gurken-Verrines
Makrelenrillettes
Saisonaler Salat
Kokosnusscreme aus Paimpol und Fenchel
Gerichte :
Fisch Tajine mit Sonnengemüse
Hühnchen-Tajine mit kandierten Zitronen
Kig ha Fars
Armoricanisches oder weißes Butterfischfilet
Buchweizenpfannkuchen garniert
Cotriade von Ile d'Houat (Fischsuppe)
Lachssteak und Buchweizen-Tagliatelle
Malouin Kabeljau Gratin
Huhn mit Belle-Île Kum-Topf
Desserts :
Weit bretonisch
Haferflan
Zitronenmousse auf einem Bett von Speculos
Schokoladenmousse
Saisonale Frucht Charlotte
Gesalzene Butter Karamelläpfel
Karamell-Apfelkuchen mit gesalzener Butter
Brocéliande-Kuchen
Andere Gerichte auf Anfrage.
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Tarifs :
20 € / personne (apéritif et vin en sus)
10€ / menu enfant
7€ / petit déjeuner